Con el trabajo y los días ajetreados, pareciera imposible desayunar todos los días. Sin embargo, saltarse la primera comida del día resulta contraproducente a la idea de productividad que todos tenemos, pues disminuye el nivel de energía y puede llegar a mermar la salud en general, provocando ausentismo laboral.
En este sentido, lo mejor es estar preparados y desayunar camino al trabajo o en la oficina. Si no quieres invertir mucho dinero y tiempo en este nuevo cambio, opta por las siguientes opciones saludables.
1. Tarro de avena con fruta
Ingredientes
- 5 cucharadas soperas de avena.
- 2 cucharadas de chía.
- 2 cucharadas de coco rallado.
- 1 cucharada de nuez picada.
- 1/2 pieza de plátano cortado en rodajas delgadas.
- 1/2 taza de frambuesas.
- 1/2 taza de leche de coco.
- 1 sobre de sustituto de azúcar.
Instrucciones
- En un tarro con tapa, agrega todos los ingredientes.
- Deja reposar la noche entera en el refrigerador. Agrega un poco más de leche si esta muy seco.
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2. Bowl de desayuno para llevar
Ingredientes
- 1/2 taza de brócoli cocido y cortado en árbolitos.
- 1/2 taza de espinaca cocida y sin exceso de líquidos.
- 1/2 taza de queso panela cortado en cubitos pequeños.
- 2 piezas de huevo cocido revuelto o estrellado.
- 1/2 taza de salsa verde.
Instrucciones
- En un bowl, agrega la espinaca y el brócoli.
- Sobre estos coloca el huevo revuelto y el queso panela.
- Baña todo con salsa verde y calienta en el microondas (realiza este paso hasta el momento de comerlo).
3. Batido de melón con limón y sandía
Ingredientes
- 2 tazas de melón cortado en cubos.
- 2 tazas de sandía cortada en cubos.
- 2 piezas de limón —sólo el jugo—.
- 1 cucharada de chía.
- 2 cucharadas de miel de abeja.
- 1 cucharada de jengibre.
- Hielo.
Instrucciones
- Licúa el melón, la sandía, el jugo de limón, la chía, la miel de abeja y el jengibre con el hielo, hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- Sirve el batido y ¡disfruta!
Vía: Kiwilimón
