COVID-19, Obesidad y nutrición
Ahora que estamos en cuarentena, cuidar de nuestra alimentación resulta crucial. Una excelente manera de hacerlo es consumiendo fibra, la cual se obtiene de alimentos de origen vegetal y posee una serie de beneficios para la salud, que incluyen facilitar la digestión, ayudarte a sentirte más llena(o) por más tiempo y frenar el comer en exceso, así lo señala la Academia Estadounidense de Médicos de Familia.
Dependiendo de tu edad y sexo, debes ingerir entre 21 gramos y 38 gramos de fibra al día.
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Por ello, aquí te dejamos algunas sugerencias de la academia para que obtengas más fibra en tu dieta durante la cuarentena por COVID-19:
- Procura comer, al menos, 2 tazas de fruta y 2 1/2 tazas de vegetales cada día.
- Come pan integral en lugar de pan blanco refinado y arroz integral en lugar de arroz blanco.
- Lee las etiquetas nutricionales para averiguar cuánta fibra dietética hay en tus alimentos.
- Agrega salvado de trigo a alimentos como cereales cocidos, puré de manzana o pastel de carne.
- Come 1/2 taza de frijoles cocidos, como frijoles blancos, rojos, bayos, negros, lima o blancos.
RECUERDA: La fibra dietética ayuda a disminuir los niveles de glucosa (azúcar) y colesterol en sangre, así como el riesgo de padecer enfermedades del corazón. También permite reducir problemas como el estreñimiento y evita el riesgo de padecer obesidad, y se cree que al consumirla es posible reducir el riesgo de padecer cáncer de colon y recto, hernia hiatal, hemorroides y apendicitis.
Vía: Health Day News
