Seguramente has escuchado que el desayuno es la comida más importante del día y no se equivocan. Un desayuno saludable recarga tu organismo, hace que comiences el día con energía e, incluso, puede beneficiar tu estado de salud general.
Desafortunadamente, no siempre contamos con el tiempo para consumir un desayuno completo y saludable. Por ello, te contamos sobre los ingredientes que no pueden faltar en esta comida, así como algunas opciones rápidas para nutrirte.
Beneficios de un desayuno saludable
Los adultos que desayunan diariamente son más propensos a:
- Ingerir más vitaminas y minerales.
- Controlar su peso.
- Controlar sus niveles de glucosa en la sangre.
- Rendir mejor en el trabajo.
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En tanto, los niños que toman regularmente un desayuno saludable son más propensos a:
- Cumplir con las necesidades diarias de nutrientes.
- Tener un peso corporal saludable.
- Ser capaces de concentrarse.
- Faltar menos días a la escuela.
¿Qué cuenta como un desayuno saludable?
- Cereales integrales. Algunos ejemplos son panes integrales, cereales integrales fríos o calientes, waffles integrales, entre otros.
- Proteínas magras. Algunos ejemplos son huevos, carne magra, legumbres y frutos secos.
- Lácteos con bajo contenido de grasa. Algunos ejemplos son leche, yogur natural y quesos con bajo contenido de grasa.
- Frutas y vegetales. Algunos ejemplos son frutas y vegetales frescos o congelados, jugos puros sin azúcar agregada y batidos de frutas o vegetales.
Estos grupos de alimentos proporcionan hidratos de carbono complejos, fibra, proteína y una pequeña cantidad de grasa, una combinación que reúne beneficios de salud y te ayuda a sentirte satisfecho durante horas.
Acércate a un especialista en nutrición para recibir una dieta apegada a tus necesidades. No olvides buscar opciones de estos grupos que se adapten a tus gustos y preferencias.
Fuente: Mayo Clinic
