Comer más frutas y verduras es una excelente manera de mejorar tu nutrición. Puede ser tan fácil como agregar fruta a un tazón de cereal o agregar zanahorias ralladas y calabacín a la salsa para pasta, así lo asegura Michigan Medicine, en Estados Unidos.
Por ello, aquí te dejamos algunos consejos que pueden ayudarte a comenzar.
Hazlo fácil
- Mantén un tazón de fruta al alcance de la mano, ya sea en la encimera de la cocina, en la mesa del comedor o en tu escritorio en el trabajo, para que tú y los tuyos puedan tomar una pieza de fruta cuando tengan hambre.
- Compra frutas y verduras frescas empaquetadas y listas para comer. Estas reducen el tiempo de preparación.
- Ten fruta deshidratada a la mano para un refrigerio que sea fácil de llevar cuando estés fuera de casa.
- Usa el microondas para cocinar verduras rápidamente.
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Aumenta el sabor
- Sumerge las verduras crudas en aderezo para ensaladas bajo en grasa, hummus o mantequilla de cacahuate.
- Mezcla brócoli y coliflor crudos o cocidos con aderezo italiano bajo en grasa y queso parmesano, para hacer una guarnición sabrosa.
- Asa las verduras y frutas para realzar su sabor. Simplemente rocíalas con una pequeña cantidad de aceite de oliva y hornéalas hasta que estén tiernas.
- Sazona las verduras cocidas con jugo de limón y una pequeña cantidad de aceite de oliva. Para darle más sabor, agregue hierbas frescas como albahaca, estragón y salvia.
- Prueba manzanas al horno o peras cubiertas con canela y miel para un postre delicioso.
