Consumir dosis elevadas de vitamina C puede aumentar tu riesgo de desarrollar el tipo más común de cálculos renales, los de oxalato de calcio.
Los cálculos renales se desarrollan cuando los desechos no se eliminan y se acumulan en los riñones, causando dolor y dificultad para orinar. Según los expertos, millones de personas en todo el mundo buscan atención de emergencia por cálculos renales cada año.
Según una investigación del 2015, debido a que los riñones convierten parcialmente la vitamina C que ingieres en oxalato, un exceso de este nutriente podría aumentar el riesgo de cálculos renales de oxalato de calcio.
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En términos generales, no es probable que la vitamina C que las personas obtienen de los alimentos sea lo suficientemente alta como para provocar cálculos renales.
Sin embargo, los suplementos de vitamina C (como las tabletas de ácido ascórbico) podrían aumentar el riesgo. Un estudio de 2013 realizado en 23,355 hombres encontró que aquellos que tomaron suplementos de vitamina C experimentaron el doble de la tasa de riesgo para desarrollar cálculos renales.
Con base en lo anterior y para ayudar a minimizar el riesgo de cálculos renales, los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH) recomiendan que los adultos no consuman más de 2,000 mg de vitamina C al día.
Fuente: Healthline
