No sólo es un alimento sumamente versátil, la avena es un cereal que brinda muchos beneficios para la salud. De acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, puede reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, al tiempo que ayuda a controlar el apetito.
A decir de la Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales, la avena contiene fibra. Consumir una dieta rica en fibra —como 3.6 gramos de avena al día— reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Por si esto fuera poco, comer avena, salvado de avena y otras fibras solubles puede reducir un poco el colesterol total y de lipoproteínas de baja densidad —LDL o «malo»— cuando se consume como parte de una dieta baja en grasas saturadas.
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Otras beneficios
- Diabetes. Consumir una dieta rica en cereales integrales, como avena y salvado de avena, podría ayudar a prevenir la diabetes. También podría ayudar a mejorar el control del azúcar en sangre y reducir los niveles de colesterol en personas con diabetes.
- Cáncer de estómago. El consumo de alimentos ricos en fibra, parece reducir el riesgo de cáncer de estómago, según especialistas.
Si estás tomando medicamentos para la diabetes, debes considerar ciertas cosas.
- La avena puede reducir la cantidad de insulina necesaria para controlar el azúcar en la sangre. La ingesta de avena junto con insulina puede hacer que el nivel de azúcar en la sangre baje demasiado.
- La avena puede reducir los niveles de azúcar en sangre. La ingesta de avena junto con medicamentos para la diabetes puede hacer que el azúcar en sangre baje demasiado.
Para obtener todos los beneficios, los adultos deben comer avena integral que proporcione al menos 3.6 gramos de fibra soluble al día.
Si tienes una condición específica, habla con un profesional de la salud para averiguar qué dosis podría ser la mejor para ti.
Fuente: Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos
