El yogur es un alimento lácteo fermentado. De manera general, este contiene proteínas muy útiles para el ser humano y con una mayor digestibilidad que la leche. Asimismo, es una buena fuente de vitaminas del grupo B y A, así como una excelente fuente de minerales como el calcio, fósforo, magnesio y zinc.
Un estudio del año 2021 analizó datos de personas con y sin presión arterial alta para determinar si existía un vínculo entre los productos lácteos fermentados (como el yogur) y la hipertensión.
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Los participantes con presión arterial elevada que consumieron más yogur natural mostraron una presión arterial sistólica más baja y una disminución en su presión arterial en general, en comparación con quienes no consumieron el alimento.
Por lo anterior, no dudes en disfrutar del yogur natural y sin azúcar. Para ello, realiza lo siguiente:
- Añade 1 cucharada a un plato de guisado o curry
- Mézclalo con pepino picado, menta y ajo como guarnición
- Úsalo en lugar de crema en frutas y postres
- Colócalo en una combinación de avena, nueces y frutas secas para el desayuno
Fuente: Medical News Today
