El chocolate no sólo es un placer para el paladar, también tiene propiedades que pueden beneficiar tu salud. Consumido con moderación y en su versión con alto contenido de cacao (al menos 70%), este alimento puede convertirse en un aliado para el bienestar. A continuación, te presentamos cinco beneficios que el chocolate aporta a tu salud.
1. Rico en antioxidantes
El chocolate oscuro es una excelente fuente de antioxidantes, en especial los flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento prematuro y al desarrollo de enfermedades. Consumir chocolate rico en flavonoides puede mejorar la capacidad antioxidante del cuerpo, lo que a su vez protege contra enfermedades del corazón y otros padecimientos crónicos.
2. Mejora la salud del corazón
El consumo moderado de chocolate negro se asocia con una mejor salud cardiovascular. Los flavonoides que contiene este alimento ayudan a reducir la presión arterial, mejorar el flujo sanguíneo y disminuir el riesgo de coágulos. Además, el chocolate puede aumentar los niveles de colesterol «bueno» (HDL) y reducir el colesterol «malo» (LDL), lo que también beneficia al corazón.
3. Aumenta la función cerebral
Los componentes del cacao, como la cafeína y la teobromina, pueden actuar como estimulantes leves que mejoran la función cerebral. El chocolate oscuro también mejora el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede aumentar la memoria y la concentración. Algunos estudios han demostrado que el consumo regular y moderado de chocolate oscuro puede mejorar las habilidades cognitivas a largo plazo.
4. Mejora el estado de ánimo
Comer chocolate está relacionado con la liberación de endorfinas y serotonina, dos neurotransmisores que contribuyen a la sensación de bienestar. También contiene feniletilamina (PEA), una sustancia que el cerebro produce cuando estamos enamorados, lo que puede contribuir a una sensación de felicidad. Por eso, un pequeño trozo puede ser un excelente aliado para mejorar el ánimo.
5. Contribuye a una piel más saludable
El chocolate oscuro puede ayudar a mejorar la salud de la piel gracias a su contenido de antioxidantes. Los flavonoides protegen la piel contra los daños causados por los rayos UV, mejoran la hidratación y la elasticidad de la piel. Además, su capacidad para mejorar la circulación sanguínea también favorece la oxigenación y nutrición de las células cutáneas, lo que se traduce en una piel más radiante y saludable.
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Recuerda que su consumo debe ser moderado. Especialistas recomiendan siempre preferir el chocolate oscuro, que tiene un mayor contenido de cacao y menos azúcar. ¡Así, podrás disfrutar de su sabor mientras cuidas tu bienestar!
Fuente: Medical News Today
