El café estimula el sistema nervioso y aumenta el estado de alerta, pero muchas personas son sensibles a una sola taza de café, lo que les provoca nerviosismo o interfiere con su sueño.
La mayoría de los médicos aconsejan a las personas que eviten el café (y otras fuentes de cafeína) antes de controlarse la presión arterial. Es un consejo estándar basado en la idea de que la cafeína aumenta la presión lo suficiente como para interferir en una medición precisa. No obstante, la investigación médica no ha sido clara; algunos estudios apoyan un vínculo entre el consumo de café y la hipertensión, pero otros no, y una investigación italiana de 1987 sugiere que el café puede incluso ayudar a reducir la presión arterial.
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Ahora, en un nuevo estudio sueco, se descubrió que un espresso triple causa un gran impacto, y de hecho lo hizo en las lecturas de presión arterial. Pero aunque los niveles de cafeína en sangre aumentaron en un grado similar en todos los sujetos evaluados, no todos experimentaron un aumento de la presión arterial. De hecho, el espresso no aumentó la presión de los bebedores habituales de café, aunque sí incrementó la presión sistólica en un promedio de 13 mmHg y la presión diastólica en 7 mmHg en quienes no bebían café.
El trabajo ayuda a explicar por qué las investigaciones previas produjeron resultados tan variables. El café sí aumenta la presión arterial en personas que no están acostumbradas a él, pero no en los bebedores habituales de café; los jóvenes parecen ser más sensibles a esta bebida. Y los efectos hipertensivos del café parecen depender de otros ingredientes además de la cafeína. Los bebedores habituales de café se acostumbran a estos ingredientes, por lo que su presión no aumenta más de uno o dos puntos, pero las personas que no están acostumbradas al café pueden esperar un aumento temporal de su presión después de beber café normal o descafeinado.
Si tienes más dudas al respecto, consulta a tu médico.
Fuente: Harvard Medical School
