La canela es mucho más que una especia aromática que agrega sabor y calidez a los platillos. Con una historia que se remonta a miles de años, esta corteza de árbol ha sido valorada tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus propiedades terapéuticas. Aquí te presentamos cinco razones para incluirla en tu dieta diaria.
1. Ayuda a controlar la glucosa en sangre
La canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina, una hormona clave para regular el azúcar en sangre. Este beneficio es especialmente útil para personas con prediabetes o diabetes tipo 2, ya que podría ayudar a reducir los picos de glucosa después de las comidas.
2. Propiedades antioxidantes
Rica en compuestos como los polifenoles, la canela combate el estrés oxidativo, que está relacionado con el envejecimiento y enfermedades crónicas. Incorporarla en tu dieta puede proteger tus células y promover una mejor salud general.
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3. Efecto antiinflamatorio
Los compuestos activos de la canela, como el cinamaldehído, ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con afecciones inflamatorias crónicas como artritis o enfermedades cardíacas.
4. Mejora la salud del corazón
La canela puede reducir factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol LDL (malo) y los triglicéridos, mientras que mejora los niveles de colesterol HDL (bueno). Además, podría ayudar a disminuir ligeramente la presión arterial.
5. Apoyo digestivo
Tradicionalmente, la canela se ha utilizado para aliviar problemas digestivos como hinchazón, náuseas y molestias estomacales. Sus propiedades antimicrobianas también pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal.
¿Cómo incluirla en tu dieta?
- Agrégala a tu café, té o batidos.
- Úsala para sazonar frutas como manzanas y plátanos.
- Añádela a tus cereales, avena o yogur.
- Incorpórala en recetas de guisos, sopas o panes caseros.
Precauciones
Aunque la canela tiene grandes beneficios, es importante consumirla con moderación. En grandes cantidades, puede ser tóxica debido a la cumarina, un compuesto presente especialmente en la variedad Cassia.
Fuente: National Library of Medicine
