Te traemos esta receta para preparar unos deliciosos y saludables rollitos de queso.
Rinde para 4 personas.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos.
Valor aproximado de nutrimentos por porción para una persona:
KCAL: 146
PROTEINA: 16 gramos
LIPIDOS: 7 gramos
HCO: 4 gramos
INGREDIENTES:
1 coliflor
320 gramos de queso fresco
2 piezas de jitomate
Cebolla al gusto
Aceite 2 cucharaditas
Ajo al gusto
Hierbas de olor al gusto
PREPARACIÓN:
1. Lava y desinfecta las verduras
2. Remoja en agua hirviendo la col con hierbas de olor durante 15 segundos y retíralas.
3. Licúa el jitomate con la cebolla y el ajo con 1 taza de agua o caldo natural de pollo.
4. En una cazuela agrega las 2 cucharaditas de aceite y agrega la mezcla de la salsa.
5. Corta el queso en tiras
6. Rellena las hojas con el queso y sumérgelas en la salsa
7. Cocínalas con fuego lento durante 1 minuto.
¡Buen provecho!
