Diabetes, Obesidad y nutrición
En los últimos seis años, en México la diabetes mató a medio millón de personas. Siete veces más que las 70.000 víctimas relacionadas con el crimen organizado.Las enfermedades relacionadas con el consumo de refrescos causan más muertes en México que en ninguna otra parte del mundo, según un estudio realizado por la Universidad de Harvard.
En México se bebe más gaseosa que en cualquier otro sitio: 180 litros por persona al año, muy por encima del segundo lugar, Estados Unidos (118 litros). El principal motivo de esto es la falta de acceso al agua potable, según explica Xiuh Tenorio, presidente honorario de la Fundación Mídete. “Las cifras nos demuestran que el sobrepeso y la obesidad afecta principalmente a la población de menores ingresos”, explica.
Pobreza y obesidad
Más de 52 millones de mexicanos (el 46,5% del país) viven en situación de pobreza, según los últimos datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social. En México, 7 de cada 10 personas y 1 de cada 3 niños sufren de sobrepeso.
La falta de suministro de agua potable, particularmente en los Estados del sureste del país (como Guerrero, Oaxaca y Chiapas), obliga a muchas familias a sobrevivir gracias a la única bebida que infaliblemente está disponible: el refresco.
Cultura de la mala alimentación
Aun en los lugares más recónditos, es posible conseguir una gaseosa y una bolsa de papitas. “En las zonas rurales, programas como Oportunidades -que da una cantidad periódica de dinero a las familias de más bajos recursos- no garantizan que los padres y los niños comerán mejor. No es fácil hallar frutas y verduras, pero sí los productos de cualquier tiendita de una zona urbana de México”, explica Yuritzin Flores, directora de campañas de Oxfam México.
“Es casi parte de la cultura del país. Es muy común entrar al comedor de cualquier casa y encontrar una botella de refresco en el centro de la mesa”. El consumo diario de 355 mililitros de refresco aumenta un 60% las posibilidades de obesidad. Beber un litro al día incrementa el riesgo de padecer diabetes en un 25%.
Los malos hábitos alimenticios se han disparado en México en los últimos 30 años, recuerda Tenorio. “Vivimos en un ambiente que propicia y aumenta la obesidad. En muchos casos es imposible saber qué estamos comiendo y las redes de distribución de la industria alimentaria han permitido que la comida de bajo nivel nutritivo y muchas calorías lleguen a la mayor parte del país”, comenta.
Mortalidad a causa de la Diabetes
El índice de mortalidad de diabetes mellitus 2 pasó de ser la novena causa de muerte en 1980 a la segunda en 2010. “Los índices de sobrepeso y obesidad en el país han alcanzado niveles alarmantes que, en el mediano plazo, causarán una emergencia sanitaria a la que el Estado difícilmente podrá responder”, afirma Flores.
Un estudio realizado por la Asociación Americana del Corazón, reveló que en el continente americano, 188 mil muertes están relacionadas con el consumo de bebidas gaseosas. En México se asociaron 22 mil decesos al consumo tanto de bebidas azucaradas como frutales, lo que representa 1 de cada 8 en el continente.
La investigación titulada “Global Burden of Diseases Study”, detalla que de esos 188 mil decesos, 133 mil fueron a causa de diabetes, 44 mil por enfermedades cardiovasculares y 6 mil por cáncer.
Según el reporte, el número de pacientes con diabetes mellitus ha aumentado un 30% en las últimas dos décadas. Además es de destacar que de acuerdo con la Federación Mexicana de Diabetes, en 2012 hubo casi 10 millones de mexicanos con esta enfermedad.
