AlimentAcción, obesidad, Obesidad y nutrición
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) lanzará en 2016 la Campaña Universitaria de Alimentación y Salud UNAMedida Sana, con el propósito de promover hábitos alimentarios y estilos de vida saludables entre los universitarios.
La UNAM dio a conocer que la iniciativa se basará en la revalorización de la dieta tradicional mesoamericana y en la norma oficial mexicana NOM-043-SSA2-2005, “Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria”.
El objetivo es que la campaña sea de carácter permanente y contribuya a que los estudiantes adopten hábitos saludables mediante charlas, talleres, medios electrónicos, carteles, volantes, videos, actividades lúdicas, etc.
María del Rocío Fernández Suárez, del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM, detalló que según datos de la Encuesta Nacional de Salud en los últimos años se ha presentado un cambio en los hábitos alimentarios y estilos de vida, los cuales incrementan las condiciones de sobrepeso y obesidad.
Por lo anterior, una meta adicional de la campaña será la valoración del estado de nutrición de una muestra representativa de universitarios, a fin de identificar a jóvenes vulnerables o que necesiten de alguna clase de intervención.
Fernández Suárez comentó que con dicha valoración se pretende canalizarlos al área de especialidad correspondiente, o bien buscar recursos humanos y técnicos que integren un equipo de atención específica.
Esto podrá concretarse gracias a una encuesta dietética en línea que usará un sistema automatizado, el cual fue diseñado por académicos del Instituto de Investigaciones en Matemáticas aplicadas y en Sistemas (IIMAS) de la citada casa de estudios.
Con la información obtenida “estaremos en la posibilidad de evaluar la dieta y hábitos de los estudiantes y, por supuesto, de brindarles una serie de recomendaciones particulares”, concluyó la experta.
Vía: Notimex
