El consumo excesivo de sal puede afectar severamente tu salud, es decir, podría causarte hipertensión, trastornos renales y cardiovasculares, osteoporosis, sobrepeso, entre otros males.
Por tanto, es indispensable moderar su ingesta. Sabemos que no es fácil, por eso te traemos algunos tips para que alcances tu objetivo.
Conoce más: 5 desventajas de ingerir sal en exceso
- Compra productos frescos o congelados sin sal agregada.
- Lava con agua hervida los alimentos enlatados antes de consumirlos.
- Evita el uso de sazonadores artificiales.
- Compra alimentos enlatados con la leyenda «no sal agregada».
- Antes de usar vegetales o menestras enlatadas, escúrrelos y enjuágualos con agua fría.
- Trata de no consumir carnes procesadas o embutidas. Éstas incluyen chorizo, salchicha, salami y tocino.
- Evita los condimentos, especialmente la salsa de soja, los aderezos/adobos, la salsa de tomate o espagueti, y la salsa teriyaki.
- Intenta hacer tus propias salsas y aderezos en casa para una versión baja en sodio.
- Cocina tus propios caldos y sopas en casa. Es fácil hervir un pollo con vegetales y usar el caldo para elaborar una sopa sin sal agregada.
- Guarda la mitad de la comida que compres en restaurantes para el siguiente día, esto ayudará a reducir la cantidad de sodio que ingieres. También puedes pedirle al mesero que preparen tu comida sin sal.
Vía: Asociación Americana de Diabetes
