Los nopales rellenos son una opción saludable con pocas calorías, aunado a que aportan proteínas, vitaminas A, B y C, así como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibra. ¡Pruébalos! Aquí la receta.
Ingredientes
- 650 gramos de nopal entero.
- 400 gramos de queso panela en bastones.
- 450 gramos de pechuga de pollo cocida y en trozos pequeños.
- Sal y pimienta.
- Aceite de coco.
Instrucciones
- Cuece los nopales en agua hasta que queden tiernitos.
- Rellena los nopales con un bastón de queso y agrega el pollo. Enrolla y coloca un palillo.
- Condimenta los nopales rellenos con sal y pimienta.
- En un sartén caliente, agrega un poco de aceite de coco y saltea los nopales hasta que se doren.
- Sirve caliente.
¡Disfruta!
Vía: Kiwilimón
