Ingredientes
- 1 manojo de espinacas.
- ½ lechuga romana.
- 100 gr de surimi.
- 1 jitomate.
- 1 chile pimiento morrón (rojo o amarillo).
- 1 aguacate.
- ¼ de cebolla.
- Jugo de un limón.
- 2 cucharaditas de aceite de oliva.
- Pizca de sal.
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Instrucciones
- Lava y desinfecta las verduras.
- Corta la cebolla en rodajas.
- Pica en tiras el aguacate, el jitomate y el chile morrón.
- Pica la lechuga y las espinacas.
- Corta el surimi en cuadritos.
- Agrega el jugo del limón a la ensalada.
- Agrega las dos cucharaditas de aceite de oliva.
- Decora con el aguacate.
- Mezcla todos los ingredientes y agrega la pizca de sal.
¡Disfruta!
Ventajas de esta receta
Es baja en calorías, alta en fibra y fácil de preparar. El aceite de oliva, así como el aguacate, aportan aceites saludables que cuidan tu corazón.
