Aunque no lo creas, es posible combinar ingredientes dulces y salados para conseguir una bomba de sabor, incluso en platitillos que pueden parecer aburridos, como las ensaladas. Hoy te traemos una receta con un ingrediente característico: la sandía.
Este fruto es perfecto para hidratar y remineralizar el cuerpo, gracias a su gran contenido en agua. Además, tiene un amplio poder antioxidante y es ideal para dietas hipocalóricas, pues cuenta con sólo 30 calorías por cada 100 gramos.
Ingredientes
- 1 taza de tomate cherry.
- 1 taza de sandía.
- ¼ de pieza de cebolla morada en rodajas.
- 1 taza de arúgula.
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico.
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen.
- Sal al gusto.
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Instrucciones
- Rebana una sandía por la mitad y, con la ayuda de un parisien, corta bolitas de la fruta.
- Corta por la mitad los jitomates cherry.
- Mezcla en un tazón la sandía, los tomates, la cebolla y la arúgula.
- En otro recipiente, mezcla el vinagre, la sal y el aceite de oliva.
- Una vez que vayas a comer la ensalada, incorpora el aderezo.
¡Disfruta!
Vía: Kiwilimón
