La fibra de los cereales integrales aporta numerosos beneficios a la salud, como disminuir el apetito y reducir los problemas de estreñimiento. A continuación, se muestran algunas sugerencias para aumentar el consumo de cereales integrales, diseñadas por el Instituto Nacional de Salud Pública:
- Consume cereales integrales en el desayuno, como tortilla de maíz, pan integral y cereal de caja integral.
- Cambia el pan por una versión integral, como pan de caja y bolillo integral.
- Sustituye el arroz blanco por arroz integral.
- Prefiere las opciones de pasta integral disponibles.
- Sustituye la harina refinada por harina integral, o avena molida, en la preparación de panes y postres.
- Agrega 2 cucharadas de avena, salvado, nopal en polvo o granola a la fruta.
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Vía: Guías Alimentarias de Alimentación y Actividad Física. Población General. Qué alimentos aumentar y disminuir. Instituto Nacional de Salud Pública (INSP).
