En época de calor, es sumamente importante cuidar la alimentación. Por un lado, existe mayor riesgo de enfermedades gastrointestinales y alergias alimentarias; por otro, el cuerpo pierde una gran cantidad de líquido, minerales y oligoelementos, razón por la que es vital saber qué comer y cuándo hacerlo.
- Frutas y verduras. En temporada de calor, el cuerpo pide a gritos comida ligera y refrescante. Los mejores alimentos para el calor son las frutas y verduras de temporada, las cuales contienen agua y otros nutrientes que sacian el hambre y la sed, sin olvidar que contribuyen a mantener la piel hidratada y nutrida.
- Grasas saludables. Evita comer grasas trans y fritos, estos hacen más difícil la digestión y aumentan la sensación de calor. Es mejor hervir u hornear los alimentos.
- Sopas frías. Existe una amplia gama de sopas frías. Recuerda que se trata de una importante fuente de vitaminas, fibra vegetal, ácidos grasos poli insaturados, sales minerales y glúcidos.
- Bebidas frías naturales (limonada, naranjada, zumos de otras frutas o granizados). Procura evitar el exceso de alcohol —sobre todo de alta graduación—, éste puede llevarte a la deshidratación o al golpe de calor.
- Agua natural. Bebe cuando despiertes, en el desayuno, almuerzo y cena, y cuando vas a dormir. O bien, toma un vaso pequeño de agua al inicio de cada hora.
Conoce más: 10 consejos para prevenir un golpe de calor
Si detectas algún síntoma de deshidratación —sudoración excesiva, fiebre, vómitos, diarrea, entre otros—, visita a un médico de inmediato. Algunas personas enfrentan un mayor riesgo de deshidratarse, estas incluyen: bebés y niños pequeños, adultos mayores, personas con enfermedades crónicas— como diabetes— y quienes toman ciertos medicamentos.
Vía: Come con Salud
