Te invitamos a preparar estos deliciosos y saludables chayotes hervidos con queso, que segura disfrutarán hasta los más pequeños.
Ingredientes:
- 2 chayotes hervidos
- 120 g de queso Oaxaca
- ½ cebolla
Conoce más: Chapata de tres quesos con champiñones y albahaca
Instrucciones:
1. Lava los chayotes y parte por la mitad.
2. Hierve los chayotes con ½ cebolla.
3. Sin dejar que se enfríen, agrega el queso Oaxaca deshebrado y cubre con una tapadera.
4. Si deseas resaltar el sabor puedes agregar pimienta negra molida.
¡Delicioso!
Ventajas de esta receta
Esta es una alternativa para empezar a incluir las verduras en la alimentación como platillo principal. Recuerda que el queso Oaxaca ya contiene sal, por lo tanto, no es necesario que agregues más a la hora de preparar la receta.
Vía: Lizeth Gómez Munguía – Nutrióloga y educadora en diabetes
