Además de su alto contenido en agua, las ciruelas tienen un potente efecto saciante, perfecto para evitar los alimentos procesados durante la cuarentena. El principal componente de las ciruelas es el agua (86.3%), seguido de los hidratos de carbono (11%) y fibra (2.1%), tal y como destaca la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Propiedades importantes
- Tienen con escaso valor calórico, ideal para dietas de adelgazamiento.
- Contienen propiedades laxantes y prebióticas, aunque algunas personas presentan intolerancia a esta sustancia.
- Aportan un elevado contenido en potasio, mineral clave para fortalecer el sistema nervioso y muscular.
- Contienen un pequeño nivel de provitamina A y vitamina E.
- Poseen antocianinas, compuestos con propiedades antioxidantes y antisépticas que combaten los efectos dañinos de los radicales libres y fortalecen el sistema inmunitario.
Conoce más: ¿Por qué debes comer fruta deshidratada durante la cuarentena?
Por si esto fuera poco, tienen un alto aporte de fibra y contribuyen a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento. Recuerda que en esta época es sumamente importante mantener un estilo de vida saludable y reforzar tu sistema inmunitario, con el fin de prevenir la enfermedad por Covid-19.
Si tienes dudas respecto a tu alimentación, comunícate con un especialista en nutrición.
Vía: 20 minutos.es
