La alimentación intuitiva es un enfoque que promueve la conexión con las señales naturales del cuerpo, como el hambre y la saciedad, para guiar las elecciones alimenticias. En lugar de seguir dietas restrictivas o reglas externas, este enfoque fomenta la confianza en el cuerpo para determinar cuándo, qué y cuánto comer.
Este enfoque, desarrollado por las dietistas Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995, se basa en diez principios clave. Entre ellos destacan el rechazo de la mentalidad de dieta, el respeto a la saciedad, la gestión de las emociones sin usar la comida y la incorporación del movimiento como una forma de autocuidado, no como castigo.
Beneficios de la alimentación intuitiva
Estudios han demostrado que practicar la alimentación intuitiva puede mejorar la relación con la comida, reducir la ansiedad alimentaria y promover un peso saludable de manera sostenible. También se asocia con una mejor autoestima, menor riesgo de trastornos alimentarios y mayor bienestar psicológico.
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¿Cómo puedes iniciar la alimentación intuitiva?
- Rechaza las dietas restrictivas. Deja atrás las reglas que dictan qué alimentos son “buenos” o “malos”. Enfócate en escuchar a tu cuerpo y no en seguir tendencias externas.
- Identifica tu hambre y saciedad. Aprende a diferenciar entre el hambre física (necesidad biológica) y el hambre emocional (deseo de comer para lidiar con emociones). Usa una escala del 1 al 10 para evaluar tu nivel de hambre antes y después de comer.
- Deja de etiquetar los alimentos. Ningún alimento debe ser completamente prohibido. Permítete disfrutar de tus comidas favoritas sin culpa, lo que puede ayudarte a reducir episodios de atracones.
- Practica la alimentación consciente. Come despacio, presta atención a los sabores, texturas y aromas de los alimentos, y escucha cómo responde tu cuerpo. Esto ayuda a disfrutar más de las comidas y a reconocer cuándo estás satisfecho.
- Gestiona las emociones sin comida. Encuentra formas alternativas de manejar el estrés, como el ejercicio, la meditación o hablar con un amigo.
La alimentación intuitiva no sólo es una solución rápida, sino un proceso continuo de aprendizaje y reconexión con el cuerpo. Al adoptarla, puedes transformar tu relación con la comida en una experiencia positiva, equilibrada y sin restricciones innecesarias.
Si tienes dudas sobre tu alimentación, consulta a un profesional de nutrición.
Fuente: BBC News
