Llevar una alimentación equilibrada no tiene por qué ser costoso. Existen alimentos accesibles y altamente nutritivos que pueden ayudarte a mantener una dieta saludable sin afectar tu presupuesto.
1. Legumbres: proteína económica y saciante
Los frijoles, lentejas y garbanzos son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Son versátiles, económicos y fáciles de preparar en ensaladas, guisos o sopas.
2. Huevos: un alimento completo y asequible
El huevo es una fuente de proteína de alta calidad y grasas saludables. Además, aporta vitaminas esenciales como la B12 y la D. Se pueden cocinar de muchas maneras y combinan con diferentes alimentos.
3. Avena: energía duradera a bajo costo
La avena es una opción accesible y rica en fibra soluble, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener niveles estables de azúcar en sangre. Es ideal para desayunos o snacks saludables.
4. Verduras y frutas de temporada
Optar por productos de temporada garantiza mejor calidad, frescura y precio. Zanahorias, calabacines, espinacas, manzanas y plátanos son opciones económicas que aportan vitaminas y antioxidantes.
5. Frutos secos y semillas en pequeñas porciones
Las semillas de chía, girasol o ajonjolí, así como las almendras y cacahuates, son ricas en grasas saludables, proteínas y minerales. Aunque su precio puede ser más elevado, se consumen en pequeñas cantidades, por lo que rinden más.
Conoce más: ¿Cómo preparar comidas saludables con ingredientes accesibles?
Mantener una dieta saludable sin gastar demasiado es posible con una buena elección de alimentos. Planificar compras y aprovechar ingredientes naturales hará que tu alimentación sea nutritiva y accesible.
Fuente: Healthline
