La hora de la merienda es un momento especial para disfrutar en familia, compartir risas y conversar. Sin embargo, es importante optar por botanas saludables que aporten nutrientes y energía, en lugar de las típicas botanas procesadas llenas de azúcares y grasas poco saludables. Aquí te presentamos cinco deliciosas y saludables botanas que harán las delicias de todos en casa.
1. Palitos de vegetales con hummus
Ingredientes:
- Zanahorias.
- Apio.
- Pepino.
- Pimientos.
- Hummus (puede ser de garbanzo, lenteja o cualquier otra legumbre).
Preparación: Lava y corta los vegetales en tiras largas y delgadas. Coloca el hummus en un tazón para dippear. Los palitos de vegetales son crujientes y frescos, mientras que el hummus añade una textura cremosa y un sabor delicioso. Esta combinación es rica en fibra, vitaminas y proteínas.
2. Yogur griego con frutas y miel
Ingredientes:
- Yogur griego natural.
- Frutas frescas (fresas, arándanos, plátano, manzana, etcétera).
- Miel.
- Nueces o granola (opcional).
Preparación: Sirve el yogur en pequeños tazones. Agrega las frutas frescas cortadas en trozos y un chorrito de miel. Si deseas un poco de crujiente, añade algunas nueces o un puñado de granola. Esta botana es una excelente fuente de probióticos, proteínas y antioxidantes.
Conoce más: 5 nutritivas botanas para perder peso
3. Chips de kale al horno
Ingredientes:
- Hojas de kale.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Especias al gusto (pimienta, paprika, ajo en polvo, etcétera).
Preparación: Precalienta el horno a 150°C (300°F). Lava y seca bien las hojas de kale. Retira los tallos y corta las hojas en trozos grandes. Coloca las hojas en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva y espolvorea sal y las especias de tu elección. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que estén crujientes. Los chips de kale son una alternativa saludable a las papas fritas, cargadas de vitaminas A, C y K.
4. Rollitos de pavo y queso con espinacas
Ingredientes:
- Rebanadas de pavo.
- Queso bajo en grasa.
- Hojas de espinaca.
- Mostaza o hummus (opcional).
Preparación: Coloca una rebanada de pavo sobre una superficie plana. Añade una rebanada de queso y una o dos hojas de espinaca. Enrolla el pavo, asegurándote de que quede bien compacto. Si lo deseas, puedes añadir un poco de mostaza o hummus antes de enrollar. Corta los rollitos en pequeños bocados. Esta botana es rica en proteínas y baja en carbohidratos.
5. Brochetas de frutas
Ingredientes:
- Frutas variadas (uvas, fresas, piña, melón, kiwi, etcétera).
- Palillos de brocheta.
Preparación: Lava y corta las frutas en trozos medianos. Ensarta las frutas en los palillos de brocheta, alternando los tipos de fruta para hacerlas más atractivas visualmente. Las brochetas de frutas son coloridas, refrescantes y llenas de vitaminas y minerales esenciales.
Optar por botanas saludables no solo es beneficioso para la salud, sino que también puede ser una oportunidad para experimentar con nuevos sabores y texturas. Estas cinco opciones son fáciles de preparar, nutritivas y deliciosas, ideales para disfrutar en familia.
Al incorporar más alimentos frescos y naturales en tu dieta diaria, estarás promoviendo hábitos alimenticios saludables que pueden perdurar toda la vida. ¡Anímate a probar estas recetas y haz de la merienda un momento especial y saludable!
Fuente: Mayo Clinic
