Comer nutritivo no tiene que ser complicado ni costoso. Con los ingredientes adecuados y un poco de planificación, es posible preparar comidas saludables sin afectar tu presupuesto. Aquí te damos algunos consejos para lograrlo.
1. Prioriza los alimentos frescos y de temporada
Las frutas y verduras de temporada no sólo son más económicas, también conservan mejor sus nutrientes. Además, suelen estar en su punto óptimo de sabor, lo que mejora el resultado de tus platillos.
2. Elige fuentes de proteína accesibles
No es necesario comprar carnes costosas para obtener una buena cantidad de proteína. Opciones como huevos, lentejas, frijoles, garbanzos y atún enlatado son alternativas asequibles y altamente nutritivas.
3. Opta por cereales y legumbres como base
Alimentos como arroz integral, avena, quinoa y pasta de trigo integral son económicos y brindan energía sostenida. Además, combinarlos con legumbres mejora el perfil de aminoácidos, favoreciendo la nutrición.
4. Cocina en casa y en grandes cantidades
Preparar tus propios alimentos te ayuda a controlar la calidad de los ingredientes y a reducir costos. Cocinar en grandes porciones y almacenar en refrigeración o congelación facilita las comidas durante la semana.
5. Reduce los productos ultraprocesados
Los alimentos procesados suelen ser más caros y menos nutritivos. Opta por opciones naturales como semillas, frutos secos y lácteos sin azúcar añadida para mejorar la calidad de tu dieta sin gastar de más.
Conoce más: 5 consejos para inculcar hábitos saludables en los pequeños
Preparar comidas saludables con ingredientes accesibles es posible con una buena planificación y elecciones inteligentes. ¡Cuídate!
