Los productos light o «bajos en calorías» suelen ser elegidos por quienes buscan perder peso. Sin embargo, no son la mejor opción para lograr este objetivo. En esta interesante nota te contamos por qué.
¿Qué significa «light»?
Un producto «light» debe contener al menos un 25% menos de calorías, azúcar o grasa en comparación con su versión regular. Sin embargo, esto no garantiza que sea bajo en calorías ni necesariamente más saludable.
¿Son efectivos para la pérdida de peso?
El consumo de productos light puede generar una falsa sensación de seguridad, lo que lleva a ingerir mayores cantidades. Además, muchos de estos productos compensan la reducción de grasa con azúcares o aditivos para mejorar el sabor, lo que puede afectar el metabolismo y el control del apetito.
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Factores a considerar
- Calidad nutricional: No todos los productos light son saludables. Algunos contienen edulcorantes artificiales o ingredientes ultraprocesados.
- Saciedad: La reducción de grasas en ciertos alimentos puede hacer que sean menos saciantes, lo que lleva a comer más.
- Efecto metabólico: Algunos edulcorantes pueden alterar la microbiota intestinal y el metabolismo de la glucosa.
Los productos light pueden ser una opción dentro de una alimentación equilibrada, pero no garantizan la pérdida de peso por sí solos. Lo más importante es mantener un enfoque basado en el consumo de alimentos naturales, control de porciones y hábitos saludables.
