Consumir fibra es muy importante para tener un corazón sano. Está presente en dos formas principales: fibra soluble y fibra insoluble.
La fibra insoluble es esencial para la salud digestiva. La fibra soluble se une al colesterol en el torrente sanguíneo y ayuda a eliminarlo a través de las heces. Este tipo de fibra posee el beneficio adicional de ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.
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Algunas opciones de fibra que ayudan a reducir el colesterol y que debes considerar incluyen las siguientes:
- Nueces, semillas y verduras
- Avena y salvado de avena
- Chía y linaza molida
- Frijoles
- Cebada
- Psilio
- Naranjas
- Moras azules
- Coles de Bruselas
Los aceites vegetales naturales no tropicales también permiten reducir el colesterol debido a su contenido de ácidos grasos insaturados. Dichos aceites incluyen aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de canola y aceite de cártamo.
A las personas también les puede resultar beneficioso elegir cortes de carne más magros, optar por porciones más pequeñas y elegir leche y yogures bajos en grasa o sin grasa.
Fuente: Medical News Today
