Corazón, Diabetes, Obesidad y nutrición
Una forma de evaluar el efecto de una dieta u otra terapia es agrupar los resultados de muchos ensayos aleatorios distintos, creando lo que se conoce como metanálisis. Otra versión, llamada revisión general, va un paso más allá al combinar los resultados de muchos metanálisis diferentes y otros artículos de revisión.
Eso es lo que hizo un equipo de investigadores con el ayuno intermitente. Su revisión general combinó los resultados de 23 metanálisis y revisiones de estudios de ayuno intermitente, que incluyeron principalmente a personas que tenían sobrepeso u obesidad y también a algunas con diabetes o síndrome metabólico (un conjunto de afecciones que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, infarto cerebral y diabetes). Los grupos control variaron, pero incluyeron personas con dietas restringidas en calorías, dietas típicas de culturas específicas y dietas habituales (lo que los participantes comían normalmente).
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Los investigadores hallaron evidencia sólida de que el ayuno intermitente puede reducir:
- La circunferencia de la cintura
- La masa grasa
- Los triglicéridos
- El colesterol LDL y total
- La insulina en ayunas (la hormona que regula los niveles de azúcar en sangre)
- La presión arterial sistólica (el primer número en una lectura de presión arterial).
Si tienes más dudas sobre el ayuno intermitente y sus beneficios para la salud, consulta a tu médico.
Fuente: Harvard Medical School
