Los microplásticos son muy frecuentes en los productos del mar debido a que se encuentran en grandes cantidades en el océano.
Los plásticos, particularmente los microplásticos, pueden ascender en la cadena alimentaria. Cuanto más cerca de la cima de la cadena alimentaria esté un animal, más probabilidades tendrá de comer muchos microplásticos.
Los investigadores todavía no conocen a plenitud los efectos del consumo de productos del mar contaminados con plástico en la salud humana. Es posible que se requieran décadas para comprender por completo los efectos de los microplásticos, ya que algunos pueden ser acumulativos y aparecer únicamente después de varios años.
Asimismo, es difícil controlar los estudios sobre los efectos de los microplásticos, ya que las personas pueden estar expuestas a ellos a partir de fuentes distintas a los mariscos.
Los expertos aún no han desarrollado una norma o límite para el consumo de muchas fuentes de microplásticos, por lo que la cantidad de contaminación en diferentes tipos de mariscos puede variar.
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Algunos efectos dañinos potenciales de comer mariscos contaminados con microplásticos incluyen los siguientes:
- Estrés oxidativo: se trata de un desequilibrio entre los antioxidantes y los radicales libres dañinos en el cuerpo. Esto puede tener implicaciones de gran alcance para la salud de una persona, incluyendo el aumento del riesgo de sufrir problemas de salud graves, como cáncer y ataques cardíacos.
- Efectos neurotóxicos: la exposición a los plásticos puede dañar las neuronas, aumentando el riesgo de problemas de salud cerebral como la demencia.
- Alteración endocrina: El plástico puede ser un disruptor endocrino, lo que significa que puede cambiar la forma en la que se comportan el sistema endocrino y las hormonas que controla. Esto puede afectar la fertilidad, el comportamiento y la salud en general.
- Daño a la tiroides: la exposición a microplásticos puede dañar la tiroides. Dicha glándula regula varias funciones clave y desempeña un papel en el control de las hormonas que afectan la fertilidad.
- Cáncer: la exposición a los plásticos también puede incrementar el riesgo de cáncer. Esto puede ocurrir debido a los efectos directos de la exposición crónica al plástico o debido a otras formas de daño que los plásticos pueden ocasionar. Por ejemplo, el estrés oxidativo es un factor de riesgo de cáncer.
Los peces de cultivo no siempre contienen microplásticos, especialmente cuando el entorno de cultivo se encuentra bien controlado. No obstante, varios estudios han descubierto microplásticos en productos del mar cultivados.
Fuente: Medical News Today
