Si quieres preparar un platillo cargado de antioxidantes, fibra, vitaminas y grasas buenas, te compartimos una excelente opción.
Conoce más: Ensalada de frutos rojos
Porciones: 4
Calorías: 280
Ingredientes
- 1 aguacate.
- 4 tazas de espinacas.
- 1/2 taza de arándanos secos.
- 1 manzana roja.
- 1 manzana verde.
- 2 mandarinas.
- 1/2 taza de nueces peladas.
- Aderezo de vinagre balsámico al gusto
Preparación
- Lava, desinfecta y escurre las espinacas. Colócalas en un tazón para ensalada.
- Corta las manzanas en rebanadas delgadas.
- Pela y desgaja las mandarinas.
- Pica el aguacate en cubitos.
- Acomoda sobre las espinacas las rebanadas de manzana, los gajos de mandarina, el aguacate, los arándanos y las nueces.
- Al servir, coloca un poco de aderezo.
¡Disfruta!
Vía: Hablando de Nutrición
