¿Sabías que consumir frutos secos disminuye el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular? Para alcanzar este beneficio, es importante consumirlos crudos. «También deben ser frescos porque las grasas insaturadas pueden oxidarse si son rancios, haciéndolos dañinos», señalan expertos.
A decir de una nueva investigación, los frutos secos son una nueva alternativa para hacer frente a las condiciones epidémicas que alcanzan los problemas cardíacos a lo largo del mundo. Recordemos que la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte, tanto para hombres como para mujeres.
Expertos indican que existen diferentes factores de riesgo, como:
- Colesterol alto.
- Fumar.
- Tener sobrepeso u obesidad.
- Ser sedentario.
- Consumir excesivamente alcohol.
Para llegar a esta conclusión, el equipo examinó la asociación entre el consumo de frutos secos y el riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la población iraní.
«Los frutos secos son una buena fuente de grasas no saturadas y contienen poca grasa saturada. También tienen proteínas, minerales, vitaminas, fibra, fitoesteroles y polifenoles que benefician la salud del corazón. Los estudios europeos y estadounidenses relacionaron estos alimentos con la protección cardiovascular, pero hay evidencia limitada de la Región del Mediterráneo Oriental», explicó el especialista Noushin Mohammadifard, del Instituto de Investigación Cardiovascular Isfahan, en Irán.
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Para conocer la asociación del consumo de estos frutos con el riesgo de males cardíacos, compararon los patrones alimenticios y encontraron que comer frutos secos dos o más veces por semana se asociaba con un riesgo 17% menor de mortalidad cardiovascular, en comparación con el consumo una vez cada dos semanas.
La conexión fue significativa incluso teniendo en cuenta otros factores que podían influir en la relación, como edad, sexo, educación, tabaquismo y actividad física.
Aliméntate sanamente. Si tienes dudas respecto a tu nutrición, acércate a un especialista y cambia tu régimen alimenticio.
Vía: Hola Doctor
