Algunos nutrientes pueden ser clave en tu dieta diaria para fortalecer e impulsar la salud de tu corazón. Sigue leyendo y conócelos.
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Fibra. La avena y los cereales integrales son una forma saludable de comenzar el día para tu corazón. Contienen fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL «malo». Otras buenas fuentes de fibra son los frijoles y los cereales integrales.
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Esteroles y estanoles. Estos nutrientes —presentes en algunas frutas, verduras, nueces y semillas— bloquean la absorción de colesterol en tu cuerpo. Almendras, maní, aceite de oliva y coles de Bruselas son buenas opciones.
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Ajo. Cuando condimentas tus alimentos, también cuidas la salud de tu corazón. Estudios sobre suplementos muestran que el consumo de ajo puede tener beneficios para la presión arterial y los niveles de colesterol.
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Vitamina D. Esta vitamina juega un papel importante al mantener tu corazón saludable. El salmón y el atún son algunas fuentes de este nutriente. También puedes encontrarla en la leche «fortificada» y el jugo de naranja que contiene vitamina D añadida.
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Ácidos grasos omega-3. Ayudan a mantener tus arterias despejadas, estabilizan tu presión arterial y reducen los triglicéridos —grasas en tu sangre que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas—. Una excelente forma de obtener este nutriente es comer pescados grasos, como el salmón o el caballa, dos veces por semana.
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Té verde. Beberlo puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e infartos cerebrales. La investigación sugiere que los compuestos químicos llamados catequinas presentes en el té verde pueden reducir el colesterol.
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Licopeno. Obtendrás esta sustancia química cuando comas tomates, ya sea frescos o cocinados en salsa. Estudios sugieren que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, aunque no está claro cómo funciona exactamente.
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Pectina. Frutas como las manzanas y las fresas contienen este tipo de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL. Aunque también puedes tomarlo como suplemento, expertos en salud aseguran que es mejor obtenerlo a través de los alimentos.
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Soja. Agrega alimentos elaborados a partir de esta planta de la familia de las leguminosas. Algunas opciones son los edamames, la leche de soja y el tofu. Ayudarán a tu corazón si los consumes en lugar de carnes grasas.
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Granada. Esta fruta es un poderoso antioxidante que puede ayudar a mantener tus arterias despejadas y proteger tu corazón.
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Ácido fólico. Al consumir alimentos con este nutriente, puedes reducir tu riesgo de enfermedades cardíacas. Prueba verduras de hojas verdes o consume lentejas, habas y espárragos. También está disponible como suplemento, pero la Asociación Americana del Corazón recomienda incluir este nutriente en la dieta.
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Si tienes dudas sobre tu nutrición, visita a un profesional de la salud.
Fuente: WebMD