Existe algo conocido como trastornos del metabolismo de los carbohidratos. Estos son un grupo de trastornos metabólicos que afecta desde muy temprana edad, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
Para saber cómo funcionan, debes saber que las enzimas descomponen los carbohidratos en glucosa, un tipo de azúcar. Una persona que tiene alguno de estos trastornos, podría no tener suficientes enzimas —o puede que las enzimas no funcionen en forma correcta—.
Cuando esto sucede, una cantidad dañina de azúcar se acumula en el organismo, lo que puede conducir a problemas de salud, incluso graves.
¿Cómo reconocer un trastorno del metabolismo?
A decir de especialistas, los trastornos del metabolismo de los carbohidratos se heredan. Muchos bebés recién nacidos son sometidos a pruebas mediante análisis de sangre. Si hay historia familiar de uno de estos trastornos, los padres pueden obtener pruebas genéticas para ver si son portadores del gen.
Otras pruebas genéticas pueden determinar si una persona tiene el trastorno o si es portador del gen del trastorno.
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¿Cuál es el tratamiento?
Los tratamientos para este tipo de trastornos pueden incluir dietas especiales, suplementos y medicamentos.
Algunos bebés también pueden necesitar tratamientos adicionales, si se presentan complicaciones. Para algunos trastornos no existe cura, pero los tratamientos pueden ayudar con los síntomas.
¿Cuántos carbohidratos es seguro comer?
No existe una cantidad única de carbohidratos que los adultos y los niños deban consumir. Esta cantidad puede variar, dependiendo de varios factores como:
- Edad y sexo.
- Salud en general.
- Esfuerzos para bajar o subir de peso.
En promedio, las personas deben obtener del 45 al 65% de sus calorías de los carbohidratos todos los días. Si tienes dudas o alguien en tu familia fue diagnosticado con este tipo de trastornos, visita a un profesional de la salud. Nunca recurras a la automedicación.
Fuente: Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos
