Los médicos pondrán a la mayoría de las personas con enfermedad renal crónica (ERC) en una dieta específica para evitar los minerales que procesan los riñones, como el sodio, el potasio y el fósforo.
El Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos recomienda que las personas con ERC coman menos de 2,300 miligramos de sodio al día.
A medida que avanza la ERC, es posible que las personas también deban limitar su ingesta de fósforo, ya que este mineral puede acumularse en la sangre de quienes padecen la enfermedad.
Conoce más: Ácidos grasos omega–3 de mariscos, ¿reducen el riesgo de enfermedad renal?
Para las personas con ERC, algunos alimentos pueden ser difíciles de procesar para el cuerpo y pueden ejercer más presión sobre los riñones. A continuación te dejamos una lista de dichos alimentos, los cuales deben ser evitados por estos pacientes:
- Papas blancas
- Carne roja
- Productos lácteos
- Bebidas azucaradas
- Aguacate
- Plátanos
- Comidas enlatadas
- Alimentos en escabeche
- Alcohol
- Yemas de huevo
Las personas que buscan proteger sus riñones de daños futuros también pueden considerar comer estos alimentos con moderación.
Fuente: Medical News Today
