Ingredientes
- 400 gramos de salmón en trozos.
- 1 taza de crema.
- ¼ de pieza de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 2 tazas de brócoli.
- 2 piezas de zanahoria.
- 2 piezas de papa.
- 2 piezas de calabaza.
- 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo.
- 1/2 taza de leche entera.
- 1 pizca de sal.
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Instrucciones
- Hierve agua en una cacerola y agrega un trozo de cebolla y una pizca de sal. Coloca una rejilla para vaporera.
- Corta las zanahorias en rodajas y colócalas dentro de la cacerola, sobre la rejilla. Encima de las zanahorias, coloca trocitos de mantequilla.
- Corta las papas en rodajas. Después de dos minutos, colócalas sobre las zanahorias y, de la misma forma, coloca trocitos de mantequilla.
- Pon los trozos de salmón sobre las papas (después de dos minutos). Añade una pizca de sal y agrega trocitos de mantequilla.
- Enseguida, coloca la calabaza en rebanadas, así como los trozos de brócoli. De la misma forma que hiciste anteriormente, coloca trocitos de mantequilla y deja cocer durante 7 minutos.
- Mientras tanto, licúa la crema con la leche, la cebolla restante, el ajo, el consomé de pollo en polvo y una pizca de sal.
- Vierte la mezcla sobre un sartén y deja que se cocine por dos minutos, moviendo constantemente.
- Una vez pasado el tiempo de cocción, retira del fuego y sirve caliente.
¡Disfruta!
Vía: Kiwilimón