Se dice que los alimentos ricos en azúcar disparan la hiperactividad de los pequeños, pero ¿realmente es cierta esta afirmación? hoy te contaremos el vínculo entre este tipo de dieta y el comportamiento de los pequeños.
A decir de especialistas de Healthy Children.org, este vínculo no se mantiene cuando se pone a prueba. Para llegar a esta conclusión, expertos realizaron varios estudios en niños de edad preescolar y en edad escolar.
En uno de ellos, los investigadores no encontraron ningún efecto en el comportamiento o la capacidad de concentrarse cuando el consumo de azúcar era mayor de lo normal, incluso entre los niños cuyos padres fueron identificados como “sensibles al azúcar”.
Otro estudio descubrió que el azúcar tenía el efecto opuesto a lo esperado. Cuando se le dio a los niños cuyos padres creían que eran reactivos al azúcar, en realidad fueron menos activos que antes.
Finalmente, varios estudios que comparan los niveles de glucosa en la sangre han descubierto que los niños con trastorno de déficit de atención/hiperactividad (TDAH) tuvieron exactamente la misma respuesta al consumo de azúcar que los niños sin TDAH.
De esta forma, se descubrió que no existe una base científica para las afirmaciones de que el azúcar y otros endulzantes tienen influencia en el comportamiento o causan TDAH, incluso a niveles mayores que los de una dieta normal.
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Dietas especiales para la hiperactividad
Las dietas especiales se basan en la creencia de que las alergias o reacciones a los alimentos causan un comportamiento no deseado.
Estas dietas suelen enfocarse en los aditivos artificiales, el azúcar o los alimentos comúnmente alérgenos —por ejemplo, maíz, nueces, chocolate, mariscos y trigo—. Sin embargo, no existe evidencia que relacione los alimentos con el comportamiento.
Algunos estudios muestran que los preservantes químicos o colorantes, supuestamente a través de un medicamento en lugar de un mecanismo alérgico, pueden contribuir a estos problemas, pero la evidencia científica es débil.
Si bien no se ha comprobado que el azúcar afecta el comportamiento, es importante recordar que los excesos son malos y pueden contribuir a la obesidad infantil.
Si tienes dudas sobre la alimentación o el comportamiento de tu pequeño, visita a un profesional de la salud y asesórate bien. Recuerda poner el ejemplo y establecer buenos hábitos en casa.
Fuente: Healthy Children.org
